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Unsere
Küche

Durch die harmonische Verbindung von japanischen und indochinesischen Traditionen mit modernen, kreativen Ansätzen entstehen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die den kulinarischen Reichtum Heilbronns verkörpern. Im Zeichen unserer Leidenschaft für exzellentes Essen und unserer Verbundenheit mit der Stadt Heilbronn streben wir danach, gemeinsam mit der lokalen Gemeinschaft zu wachsen und uns weiterzuentwickeln. Wir sind stolz darauf, einen Beitrag zur kulturellen Vielfalt und zum gastronomischen Angebot der Stadt zu leisten und heißen Sie herzlich willkommen, um die Raffinesse unserer Küche in einem Ambiente voller Eleganz und Wohlgefühl zu entdecken. 

Unsere
Bar

Unsere stilvolle Bar präsentiert eine beeindruckende Auswahl von 80 verschiedenen Gin-Sorten, die jeden Geschmack ansprechen. Wir legen großen Wert auf Qualität und Individualität, weshalb wir die Früchte und Kräuter für unsere Cocktails selbst dörren, um einzigartige und unverwechselbare Aromen zu kreieren.

Die Philosophie unserer Bar spiegelt sich in dem Angebot von Sake, Whiskey und ausgewählten Spirituosen wider, die sorgfältig auf Geschmack und Qualität abgestimmt sind. Unser hervorragender Kaffee, ausgewählt von Varesina Top Quality, zeichnet sich durch sein kräftiges Aroma und den geringen Robusta-Anteil im Geschmack aus, was ein besonderes Genusserlebnis garantiert.

Unsere
Philosophie

Unsere Philosophie basiert darauf, Ihnen gemeinsam mit Ihren Liebsten einen hochwertigen Abend zu bieten und die Freude an exquisiten Speisen zu präsentieren, begleitet von erlesenen Weinen oder authentischem Sake, wie es in Japan Tradition ist. Genießen Sie zum Abschluss feinsten Kaffee und erfrischenden Gin Tonic. Entdecken Sie bei uns die wahre Freude am kulinarischen Genuss.

Unser
Team

Das engagierte Team unseres Restaurants, bestehend aus Küchenchef Nam und Restaurantleiterin My, ist der Schlüssel zu unserem Erfolg.

Unser Servicepersonal trägt maßgeblich zur warmherzigen Atmosphäre bei und ist stets darauf bedacht, unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Professionalität sind die Eckpfeiler unserer Servicephilosophie, die jeden Besuch in unserem Restaurant zu einem besonderen Anlass werden lassen.

Nam und My sind ein eingespieltes Team, das sich voll und ganz der herausragenden Küche und dem erstklassigen Service verschrieben hat. Ihre gemeinsame Vision und Begeisterung für hochwertige Gastronomie verwandeln unser Restaurant in einen Ort, an dem man sich wohlfühlt und gerne wiederkommt.

My - Restaurantleiterin

My hat ihre Ausbildung in München absolviert und ihre Passion in die tägliche Arbeit in ihrem Restaurant einfließen lassen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.

Nam - Küchenchef

Nam hat in den letzten 13 Jahren mit Hingabe sein Handwerk verfeinert und zaubert außergewöhnliche Gerichte, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen.

LOCATION

Das Restaurant befindet sich in der malerischen Stadt Heilbronn, eingebettet im renommierten Insel-Hotel. Die besondere Lage am Ufer des Neckars bietet unseren Gästen ein einzigartiges Ambiente, das Moderne und Natürlichkeit vereint. Durch die großen Fenster des Restaurants genießen Sie während Ihres Dinners einen atemberaubenden Blick auf den Fluss und die umliegende Landschaft. Lassen Sie sich von der Schönheit Heilbronns und der Exklusivität des Insel-Hotels verzaubern, während Sie in unserem modernen japanischen Restaurant ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis genießen.
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